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Four mixte

Four Unox électrique professionnel 3xGN 2/3

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2 705,83€ HT 3 247,00 € TTC
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Référence : UN XVC 055 E

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 Descriptif :

- contenance : 3 x GN 2/3
- distance entre deux niveaux : 67 mm
- fréquence : 50/60 Hz
- voltage : 230 V - 1N
- puissance électrique : 3.4 kW
- dimensions LxPxH (en mm) : 574 x 737 x 498 
- poids : 38 kg
- cuisson à convection 30°C - 260°C
- cuisson mixte à vapeur et à convection 48°C - 260°C (30% à 90%)
- cuisson mixte avec humidité et à convection 48°C - 260°C (10% à 20%)
- cuisson à la vapeur 48°C - 130°C (100%)
- température maximale de préchauffage 300°C
- sonde à coeur
- système MULTI.Time : pour gérer 9 temps de cuisson différents avec des produits différents
- trois positions d'ouverture de la porte : 60° - 120° - 180°
- fonction "COOL" pour refroidir rapidement la chambre de cuisson
- chambre de cuisson en acier inoxydable à angles arrondis pour l'hygiène et la facilité de nettoyage
- double système de sécurité de porte

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