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Four mixte

Four à vapeur Unox professionnel 5xGN 2/3

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3 411,67€ HT 4 094,00 € TTC
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Référence : UN XECC-0523-E1R

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 Descriptif :

 

- inox

- très bien isolé, consomme peu d'énergie

- pièces électriques et charnières longue vie

- moteurs inversion de sens

- fermeture en carbone

- porte à double vitrage

- vitre intérieure démontable

- paroi arrière détachable

- support détachable pour grilles

- disque de ventilation en inox spécial anti-corrosion

- 3 vitesses de ventilation

- raccord eau avec tuyau flexible

- nettoyage automatique

- affichage digitale, commande tactile

- 12 programmes de cuisson pré-enregistrés

- 99 programmes enregistrables

- thermométre de cuisson à sonde

- jusqu'à 8 branchements possibles d'autres fours ou accessoires

- chambre de cuisson arrondie en acier inoxydable

- fonction humidificateur à durée programmable

- capacité : 5 plaques GN 2/3 (non inclus)

- intervalle entre les plaques : 67 mm

- plaque égouttoir de grande capacité

- éclairage intérieur : halogène

- ouverture de la porte vers la gauche

- fonctions : cuit (basses températures), humidifie, deshumidifie, dore et grille - température : +30° C - + 260° C

- capacité maximale : 3,2 kW  230 v / 50 Hz

- cable d'alimentation électrique : 1,5 m

- raccord eau : 1/2"  max. 2 bars

- dimensions (LxPxH en mm) : 535 x 662 x 649 mm

- poids : 55 kg

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