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Matériel Chaud

Cuistomat vous propose du matériel de cuisson professionnel à des prix réduits! Vous retrouverez tout l'équipement utile pour votre cuisne professionnelle, tel que des fours à convection, des plaques à snacker en passant par les bain-maries ...

Voir les autres produits Appareil à Raclette

Notre sélection d'appareils à raclette professionnels sont fabriqués en France. Ses machines à raclette sont adaptées aussi bien pour les restaurants que pour les particuliers. Grâce à ses appareils à raclette savoyard, vous pourrez réaliser de délicieuses raclettes !

Appareil à raclette traditionnel ALPAGE

L'appareil à raclette traditionnel Bron Couke possède un boitier de chauffe...
157,08€ HT 188,49 € TTC

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Voir les autres produits Bain-Marie

Le bain-marie est très utilisé dans les cuisines professionelles des restaurants pour la cuisson des aliments ou pour maintenir à température. La cuisson au bain-marie est donc utilisée pour faire fondre du chocolat, tenir au chaud la viande ...

Bain-Marie Professionnel 3 bacs GN 1/3

 Le bain-marie professionnel à poser est dédié à tous...
168,27€ HT 201,92 € TTC

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Bain-Marie Professionnel GN 1/1

Le Bain-Marie permet une cuisson lente ou un maintien au chaud de vos...
124,46€ HT 149,35 € TTC

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Bain-Marie Professionnel 2 bacs GN 1/2

Un bain-marie est le meilleur moyen de cuire ou de réchauffer doucement...
151,34€ HT 181,61 € TTC

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Voir les autres produits Bain Marie à Sauce

Les bain marie à sauce sont conçus spécialement pour cuire et maintenir au chaud vos sauces. Nous vous proposons plusieurs modèles de bains marie : simple, 2 cuves, 4cuves et 6 cuves.

Bain marie à sauce 2 x 4,5L

Composé de 2 cuves, ce bain marie vous permet de préparer 2 sauces...
328,23€ HT 393,88 € TTC

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Bain marie à sauce 6 x 4,5L

Le bain à sauce 6 cuves, de 4,5L chacune, vous permettra aisément de...
598,44€ HT 718,13 € TTC

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Bain marie à sauce 4,5L

Le bain marie à sauce d'une capacité de 4,5 litres, vous sera utile pour...
227,38€ HT 272,86 € TTC

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Chafing dish double GN 1/1 "Twin Pack"

Les 2 chafing dishs sont empilables pour un gain de place assuré dans vos cuisines...
95,83€ HT 115,00 € TTC

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Chafing dish GN 1/1 empilable

Le chafing dish professionnel permet de maintenir vos préparations culinaires...
49,92€ HT 59,70 € TTC

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Chariot bain marie à eau GN 2 x 1/1 horizontal

Ce chariot bain-marie à l'horizontal est doté de 2 cuves possédant...
1 019,00€ HT 1 222,80 € TTC

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Chariot bain marie à eau GN 2 x 1/1 vertical

Chauffe à eau. Profondeur de cuve 200 mm. Ce chariot bain marie professionnel est...
1 019,00€ HT 1 222,80 € TTC

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Chariot bain marie à eau GN 3 x 1/1 vertical

Profondeur de cuve 200 mm avec poignée dans la largeur.Pratique pour laisser vos ...
1 339,00€ HT 1 606,80 € TTC

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Chauffe assiettes professionnel pour 120 assiettes

 Le chauffe assiettes dispose d'une très grande contenance, 120 assiettes,...
729,00€ HT 874,80 € TTC

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Chauffe assiettes professionnel pour 30 assiettes

 Le chauffe assiettes électrique permet de chauffer 30 assiettes et de les...
359,00€ HT 430,80 € TTC

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Chauffe assiettes professionnel 55-60 assiettes

Le chauffe assiettes électrique d'une capacité allant jusqu'à 60...
420,40€ HT 502,80 € TTC

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Gardez des frites croustillantes et à température optimale après cuisson en attendant le service!

Chauffe-frites électrique céramique GN 1/1

Le chauffe frite sert à maintenir vos portions de frites à une...
354,08€ HT 424,90 € TTC

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Chauffe-frites électrique infra-rouge GN 1/1

Le chauffe-frites Inox professionnel sera indispensable pour maintenir vos frites au...
460,00€ HT 552,00 € TTC

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Chauffe-frites électrique Inox GN 1/1

Le chauffe-frites sert à maintenir vos portions de frites à une...
279,00€ HT 334,80 € TTC

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Chauffe assiettes et plats L 600mm

Le chauffe assiettes et plats professionnel électrique possède une fonction...
55,00€ HT 66,00 € TTC

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Chauffe plats professionnel L 900mm

Ce chauffe plat professionnel possède un thermostat afin de varier la...
155,00€ HT 186,00 € TTC

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Chauffe plats électrique - GN 2/1

Le chauffe plats électrique pour bacs GN 2/1 possède une plaque en verre,...
155,00€ HT 186,00 € TTC

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Cuiseur à pâtes avec soubassement

Le cuiseur à pâtes sur pied est équipé d'une vanne de vidange...
999,00€ HT 1 198,80 € TTC

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Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange

Facile d'entretien et d'utilisation grâce à sa vanne de vidange, ce cuiseur...
395,00€ HT 474,00 € TTC

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Cuiseur à pâtes électrique

Le cuiseur à pâtes électrique sera idéal pour les...
à partir de 349,00 € HT

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Four à convection AT90

 Le four à convection professionnel est parfait dans le domaine de la...
463,33€ HT 556,00 € TTC

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Four à convection AT110

 Le four à convection AT110 est utilisé pour réchauffer et...
457,02€ HT 548,42 € TTC

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Four à convection AT120

 Le four à convection est muni d'une fonction grill et vapeur. Disposant de 4...
751,73€ HT 902,07 € TTC

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Four micro-ondes professionnel

Four micro-ondes professionnel propose 20 programmables de cuisson pour un rendement...
358,33€ HT 430,00 € TTC

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Four Unox professionnel 20xGN 2/1

Descriptif :- contenance : 20 x GN 2/1- distance entre deux niveaux : 66 mm-...
19 176,47€ HT 23 011,76 € TTC

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Four Unox électrique professionnel 6xGN 2/1

 Descriptif :- contenance : 6 x GN 2/1- distance entre deux niveaux : 80 mm-...
8 881,67€ HT 10 658,00 € TTC

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Four Unox électrique professionnel 7xGN 1/1

 Descriptif : - contenance : 7 x GN 1/1- distance entre deux niveaux : 67 mm-...
5 470,00€ HT 6 564,00 € TTC

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Rampe Chauffante Infrarouge

Cette rampe est très utilisée dans la restauration puisqu'elle...
à partir de 281,18 € HT

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Plaque à induction 3500W power

 La plaque à induction est équipée d'un réglage de 10...
222,03€ HT 266,44 € TTC

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Réchaud à induction 2000W eco

Le réchaud à induction pouvant servir aux particuliers comme aux...
61,73€ HT 74,08 € TTC

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Réchaud induction professionnel 3500W IK35TC

Le réchaud à induction professionnel est équipé d'une surface...
205,75€ HT 246,90 € TTC

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Salamandre électrique 100

 La salamandre professionnelle sert à gratiner et cuire le dessus des plats....
237,97€ HT 285,56 € TTC

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Salamandre de cuisine électrique Lift-600

 La salamandre professionnelle 2 zones de chauffe est très utilisée...
745,75€ HT 894,90 € TTC

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Salamandre de cuisine électrique Lift-500

 La salamandre professionnelle gratine, grille et cuit en surface les plats. Elle...
797,88€ HT 957,45 € TTC

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Vitrine chauffante 152L

Présentez vos plats prêts à être servis dans cette vitrine...
632,81€ HT 759,37 € TTC

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Vitrine chauffante 373L

Présentez vos plats prêts à être servis dans cette vitrine...
816,67€ HT 980,00 € TTC

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Vitrine chauffante 160L

Présentez vos plats prêts à être servis dans cette vitrine...
741,62€ HT 889,94 € TTC

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Réchaud induction pour wok HENDI modèle 3500W

Grâce réchaud à induction 3500W utilisé avec le wok induction,...
328,33€ HT 394,00 € TTC

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Wok pour réchaud induction HENDI modèle 3500W

Le wok à induction utilisé avec le réchaud à induction 3500W...
93,54€ HT 112,25 € TTC

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Kit wok induction HENDI modèle 3500W

Grâce au kit wok à induction, vous pourrez préparer de...
373,54€ HT 448,25 € TTC

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Voir les autres produits Accessoires

Kit brochettes pour ALPAGE

Kit brochettes pour ALPAGECe kit brochettes vous permettra de cuire simultanément...
61,31€ HT 73,57 € TTC

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Spray d'entretien pour inox

Ce spray d'entretien est utilisé en vaporisation sur toutes les surfaces en acier...
20,73€ HT 24,87 € TTC

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Kit reblochade ALPAGE

S'utilise avec l'appareil à raclette ALPAGE
62,33€ HT 74,80 € TTC

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